Kochbus zu Besuch in Landkern:Kath. KiTa St. Servatius erhält Urkunde der Umweltministerin für erfolgreiche Ernährungsbildung

Von Ernährungsbildung über Ernährungspartnerschaften bis hin zu einer optimierten Essatmosphäre. Dafür gab es nun eine Urkunde von Ministerin Katrin Eder.

Beim feierlichen Abschluss-Workshop mit dem Kochbus des Landesprogramms „Rheinland-Pfalz isst besser“ haben jetzt 24 Vorschulkinder nochmals wertvolle Tipps rund ums Thema Kochen und Ernährung bekommen und dabei auch selbst Hand angelegt.

Der Besuch des Kochbusses, in dem die Kinder gemeinsam mit Kochbusmanager Dietmar Johnen unter anderem Kohlrabi-Schnitzel, Erbsen- und Möhrengemüse sowie Kartoffelpüree zubereitet haben, war das krönende Finale des Ernährungsbildungsprojekts.

Irmgard Lütticken vom Fachzentrum Ernährung des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum (DLR), die der Landkerner KiTa über den gesamten Zeitraum mit Rat und Tat zur Seite stand, hat nun der Standortleiterin Elisabeth Schuster, stellvertretend für das gesamte Team, unterstützt von einer engagierten Elternschaft, eine Urkunde von Katrin Eder, Ministerin für Klimaschutz, Umwelt, Energie und Mobilität überreicht.
Darin heißt es: „Die kath. KiTa St. Servatius 56814 Landkern hat im Rahmen der Coaching-Initiative ‚Kita isst besser‘ individuelle Maßnahmenpakete und Handlungsziele zur Verbesserung von Verpflegungsangebot, Essatmosphäre, Ernährungsbildung, Ernährungspartnerschaft, Bewegung und Entspannung entwickelt und definiert. Diese sind in den Organisationsstrukturen verstetigt und werden im Kita-Alltag umgesetzt.“

  „Gemeinsam haben wir zu Beginn Schwerpunktthemen herausgearbeitet, die der KiTa am Herzen liegen und die sie dann erfolgreich umgesetzt und damit viel zur Ernährungsbildung beigetragen hat“, freut sich die Ökotrophologin Lütticken über die erreichten Ziele und ergänzt im Einklang mit Elisabeth Schuster: „Auch wenn das Projekt heute zunächst offiziell endet, so wollen wir auf jeden Fall weiter im regelmäßigen Austausch bleiben und alles Gelernte rund um gesunde Ernährung in den Kita-Alltag implementieren. Es sind sogar schon weitere Projekte mit der Landjugend Cochem-Zell in Planung.“